Wanneer begin je met het loslaten van je kinderen?
Eigenlijk al vanaf het moment dat je kleintje geboren wordt, 9 maanden heb je je kleintje bij je gedragen en dan moet je hem of haar loslaten aan anderen. Al is het in het begin alleen aan papa, je begint gelijk met loslaten. Na een tijdje gaan veel moeder weer aan het werken, vaak vinden moeders het dan lastig om hun kleintjes dan achter te laten bij een gastouder of opvang.
Vervolgens gaan ze naar de peuterspeelzaal, ook weer zo'n moment van loslaten. Je vertrouwt je kleintje toe aan de peuterjuf, meestal 2 dagdelen per week.
Als je kleintje 4 wordt kom je als moeder in een heel andere wereld terecht, de basisschool. 5 dagen per week vertrouw je je kind toe aan de juffen op school. Ineens is je kleintje meer tijd op school dan bij jou. Ineens weet je niet meer precies wat er allemaal gebeurd in het leven van je kleuter, hier was de prinses altijd vergeten wat ze had gedaan op school. Ik kreeg maar mondjesmaat informatie.
Zwemles is het volgende los laat moment. Zelf zit je achter een raam te kijken hoe je kind leert zwemmen door de zwemjuf. De eerste keer dat de kurk af gaat is dan toch spannend vanachter dat raam.
Gek genoeg had ik met alle bovenstaande loslaat momenten niet zo veel moeite. Maar nu is de prinses 7 en wil graag haar wereld verder gaan vergroten. Dat vind ik wel moeilijk.
Het liefst zou ze alleen naar school gaan, maar dat vind ik nog niks. Ze moet dan een hele drukke weg oversteken en dat zie ik echt nog niet zitten. Ik vraag mij wel af hoe lang ik dit nog tegenhouden. Vorige week had de prinses besloten dat ze alleen naar turnen zou gaan. Ze heeft een vrij uitgesproken mening en ze was echt niet van gedachten te veranderen. Mama hier zette haar bedenkingen aan de kant en ze mocht alleen naar turnen. Ik wil haar het vertrouwen geven dat ze dat zelf kan doen en dat ze haar wereld kan vergroten. Ze komt nu eenmaal wel op een leeftijd dat het logisch is dat ze haar wereld wil vergroten en zelf dingen wil gaan doen.
De prinses ging dus alleen naar turnen, ik hield ondertussen mijn hart vast en moest mij echt tegenhouden om haar niet achteraan te fietsen om te kijken hoe of ze veilig was aangekomen. De deugniet bleek de oplossing te zijn, hij was zo lekker in de tuin aan het spelen dat ik hem echt niet mee kreeg. Ik moest er dus maar gewoon van uit gaan dat ze veilig was aangekomen en dat ze weer veilig thuis zou komen.
Netjes op tijd kwam ze weer terug, ze bleek alleen nog wat vergeten en moest nog even terug om dat te gaan halen. Die tweede keer ging al een stuk makkelijker, omdat ik wist dat de eerste keer goed gegaan was.
Ze wordt steeds ouder en heeft mij steeds minder nodig. Ze vindt ze steeds haar eigen weg in de wereld, zonder dat ze mama’s hand nodig heeft. Dat zal de komende jaren alleen maar meer worden....
Hebben jullie moeite met loslaten?
woensdag 25 april 2018
dinsdag 24 april 2018
weekmenu 14 t/m 20 april
Een beetje vertraagd, maar hier dan toch nog het weekmenu van vorige week.
Zaterdag: Lasagne
Zondag: Patat met sate
Maandag: Pizza
Dinsdag: Gekookte aardappels, boontjes, slavink. Ikzelf had vis
Woensdag: Mexicaanse wrappers. Deze week waren ze een succes, dat is altijd weer even afwachten... Het recept staat hier
Donderdag:Kippensoep, deze zat nog in de vriezer van vorige week
Vrijdag: rosti ovenschotel. Deze viel erg in de smaak, het was een recept van Lekker en Simpel. Het recept vind je hier
Zaterdag: Lasagne
Zondag: Patat met sate
Maandag: Pizza
Dinsdag: Gekookte aardappels, boontjes, slavink. Ikzelf had vis
Woensdag: Mexicaanse wrappers. Deze week waren ze een succes, dat is altijd weer even afwachten... Het recept staat hier
Donderdag:Kippensoep, deze zat nog in de vriezer van vorige week
Vrijdag: rosti ovenschotel. Deze viel erg in de smaak, het was een recept van Lekker en Simpel. Het recept vind je hier
woensdag 18 april 2018
brooddozen
Ik krijg regelmatig leuke reacties op de brooddozen die ik maak voor de prinses, daarom een blogje daarover.
Ik maak deze brooddozen nu ongeveer een jaar als de prinses moet overblijven. Het is heel wisselend wanneer ze over moet blijven, dan kan weken niet nodig zijn en dan ineens een paar weken 2x per week. De prinses kreeg eerst altijd gewoon 2 boterhammen mee, niks mis mee natuurlijk. Ze vertelde regelmatig dat er kinderen bij de overblijf snoep of koekjes extra mee hadden in hun brooddoos. Ze vond het best jammer dat zij dan alleen 2 boterhammen had. Ik vind het zelf niet zo nodig om snoep en koek mee te geven voor tussen de middag, daarom ging ik op zoek naar inspiratie hoe ik de brooddoos leuker kon maken op een gezonde manier.
Ik zocht op Pinterest en google, daar kwam ik de term 'bento' tegen. Bento lunches komen oorspronkelijk uit Japan, het is daar een kunst om de de lunchbox zo leuk en origineel mogelijk te maken met gezonde ingrediënten. Een Bento lunch wordt gemaakt in een box met meerdere vakken, om het eten apart te houden van elkaar. Een orginele Bento lunch bestaat uit 2 delen koolhydraten, 1 deel eiwit en 2 delen groente en/of fruit. Dit sprak mij erg aan. Het ziet er niet alleen heel leuk uit, het is ook nog eens gezond.
Ik schafte een nieuwe brooddoos aan en een verzameling prikker, uitstekers e.d. Ik had niks tegen de prinses gezegd, alleen dat ze een nieuwe brooddoos had. De eerste keer dat ze hem open maakte, vond ze fantastisch. Er zaten allerlei dingen en niet meer alleen die 2 boterhammen!
Inmiddels zijn we heel wat overblijfdagen verder en de brooddoos blijft een hit. 's Morgens als ze naar school gaat zegt ze al: "ik ben zo benieuwd wat er vandaag in mijn brooddoos zit, maar ik kijk pas als we gaan eten. Dan blijft het een verrassing"
Ik volg niet het Japanse principe van welke voedingselementen er in moeten, maar ik probeer het wel gezond te houden. Heel af en toe gaat er wel eens iets minder gezonds mee, rond sinterklaas heeft ze 1x een paar kruidnoten gevonden in haar brooddoos. Ze weet zelf ook dat er alleen gezonde dingen in gaan en dat vind ze helemaal prima. Soms dient ze verzoekjes in, maar meestal kijk ik gewoon wat er in huis is. Kwark vind ze erg lekker met wat honing en nootjes, dat zit dan ook regelmatig in haar brooddoos. Doordat de brooddoos goed en luchtdicht afsluit kan ze ook makkelijk kwark meenemen, zonder dat alles eronder zit. De prinses eet meer rauwkost sinds ik het mee geef in haar brooddoos en ze vind het nog lekker ook.
Eigenlijk kun je op een makkelijke manier de lunch een beetje leuker maken. Door het brood uit te steken met een hartjes of bloemuitsteker bijvoorbeeld. Of door spiesjes te maken van komkommer en paprika. Het ziet er heel vrolijk uit met die kleurtjes en het is ook nog een gezond. En het hoeft niet altijd heel uitgebreid, soms heb ik geen tijd of geen zin om er veel werk van te maken. Dan wordt het een wat minder spectaculaire brooddoos.
Voor de deugniet maak ik deze brooddozen nog niet, maar ik zit er wel aan te denken om binnenkort een zelfde brooddoos voor aan te schaffen.
Ik maak deze brooddozen nu ongeveer een jaar als de prinses moet overblijven. Het is heel wisselend wanneer ze over moet blijven, dan kan weken niet nodig zijn en dan ineens een paar weken 2x per week. De prinses kreeg eerst altijd gewoon 2 boterhammen mee, niks mis mee natuurlijk. Ze vertelde regelmatig dat er kinderen bij de overblijf snoep of koekjes extra mee hadden in hun brooddoos. Ze vond het best jammer dat zij dan alleen 2 boterhammen had. Ik vind het zelf niet zo nodig om snoep en koek mee te geven voor tussen de middag, daarom ging ik op zoek naar inspiratie hoe ik de brooddoos leuker kon maken op een gezonde manier.
Ik zocht op Pinterest en google, daar kwam ik de term 'bento' tegen. Bento lunches komen oorspronkelijk uit Japan, het is daar een kunst om de de lunchbox zo leuk en origineel mogelijk te maken met gezonde ingrediënten. Een Bento lunch wordt gemaakt in een box met meerdere vakken, om het eten apart te houden van elkaar. Een orginele Bento lunch bestaat uit 2 delen koolhydraten, 1 deel eiwit en 2 delen groente en/of fruit. Dit sprak mij erg aan. Het ziet er niet alleen heel leuk uit, het is ook nog eens gezond.
Ik schafte een nieuwe brooddoos aan en een verzameling prikker, uitstekers e.d. Ik had niks tegen de prinses gezegd, alleen dat ze een nieuwe brooddoos had. De eerste keer dat ze hem open maakte, vond ze fantastisch. Er zaten allerlei dingen en niet meer alleen die 2 boterhammen!
Inmiddels zijn we heel wat overblijfdagen verder en de brooddoos blijft een hit. 's Morgens als ze naar school gaat zegt ze al: "ik ben zo benieuwd wat er vandaag in mijn brooddoos zit, maar ik kijk pas als we gaan eten. Dan blijft het een verrassing"
Ik volg niet het Japanse principe van welke voedingselementen er in moeten, maar ik probeer het wel gezond te houden. Heel af en toe gaat er wel eens iets minder gezonds mee, rond sinterklaas heeft ze 1x een paar kruidnoten gevonden in haar brooddoos. Ze weet zelf ook dat er alleen gezonde dingen in gaan en dat vind ze helemaal prima. Soms dient ze verzoekjes in, maar meestal kijk ik gewoon wat er in huis is. Kwark vind ze erg lekker met wat honing en nootjes, dat zit dan ook regelmatig in haar brooddoos. Doordat de brooddoos goed en luchtdicht afsluit kan ze ook makkelijk kwark meenemen, zonder dat alles eronder zit. De prinses eet meer rauwkost sinds ik het mee geef in haar brooddoos en ze vind het nog lekker ook.
Eigenlijk kun je op een makkelijke manier de lunch een beetje leuker maken. Door het brood uit te steken met een hartjes of bloemuitsteker bijvoorbeeld. Of door spiesjes te maken van komkommer en paprika. Het ziet er heel vrolijk uit met die kleurtjes en het is ook nog een gezond. En het hoeft niet altijd heel uitgebreid, soms heb ik geen tijd of geen zin om er veel werk van te maken. Dan wordt het een wat minder spectaculaire brooddoos.
Voor de deugniet maak ik deze brooddozen nog niet, maar ik zit er wel aan te denken om binnenkort een zelfde brooddoos voor aan te schaffen.
maandag 16 april 2018
weekendblog
Ik schrijf deze blog tussen een teamoverleg en late dienst in. Vanmorgen was ik om 9.30u op het werk en vanavond om 22.00u ben ik klaar. Dan lijkt het weekend al weer lang geleden. Een heerlijk weekend was het. Ik neem jullie mee.
Vrijdagmiddag was de prinses spelen bij een vriendinnetje, nadat we haar op hadden gehaald gingen we naar de bibliotheek. De prinses zag gelijk dat het ijswinkeltje weer open was, om het weekend te luiden hebben we dan ook een heerlijk ijsje gegeten ook al was het hier toch nog wat frisjes. De deugniet dacht daar trouwens anders over, hij wilde perse zijn sandalen aan.
's Avonds toen de deugniet op bed lag, dat was deze week nog al een lastig verhaal zo na zijn ziekenhuisopname, ben ik met de prinses naar een tweedehands kledingbeurs gegaan. Ik ga daar eigenlijk nooit naar toe, ik heb wel de afgelopen 2 jaar geholpen bij een kledingbeurs hier in het dorp en vanaf dit jaar zit ik in de organisatie. Ik zie daar altijd hele mooie kleding voorbij komen en besloot daarom ook eens naar zo'n kledingbeurs te gaan. Wat enorm druk was dat! Overal graaiende mensen, iedereen zit in elkaars vaarwater en er staat een enorme rij voor de kassa. Maar goed, ik vind dat we toch nog een mooie oogst hadden. Ik was 29,00 kwijt, wat kocht ik hiervoor:
-zomerjas voor mijzelf van Atmosphere
-sporttop voor mijzelf van G-Star
-tshirt voor de prinses van Geisha
-shirt voor de prinses
-spijker korte broek voor de deugniet van Salty Dog
-spijker korte broek voor de deugniet Vingino
Bij thuiskomst kon de prinses gelijk door naar bed en ben ik lekker gaan puzzelen, heerlijk ontspannen.
Zaterdagochtend sliepen we uit en deden we rustig aan. Aan het einde van de ochtend moest de prinses een korfbalwedstrijd spelen, vanwege het mooie weer gingen we lekker op de fiets. Het korfbalterrein ligt een flink stuk buiten het dorp, maar met dit weer wat het helemaal niet erg om te fietsen. De deugniet speelde ondertussen lekker in het speeltuintje en wij keken naar de wedstrijd. Het werd nog een spannende wedstrijd die eindigde in 2-2.
's Middags ging de prinses nog even met manlief naar de kermis. Een kermis kun je het eigenlijk niet noemen met botsauto's, suikerspinnen, grijpautomaten en touwtje trekken. Maar de prinses wilde er natuurlijk wel naar toe en kwam thuis een squeezy. Ze is er helemaal blij mee.
De deugniet heeft een tijdje terug 10 stickers verdiend met op het potje plassen, maar daarna was de lol er af en heeft er weken niet daarom gekeken. Zondagochtend was zijn luier droog en kwam er eindelijk weer een plasje op het potje! Een goed begin van de zondag!
Zondag stapten we in de auto om naar het bos te gaan, dat is toch zo'n 40 minuten rijden vanaf hier. Dat was het zeker waard, we hebben heerlijk gewandeld. Voor de deugniet viel het niet mee. Hij is toch nog erg benauwd en lichamelijke inspanning gaat nog moeilijk. Binnen de kortste keren loopt hij te hijgen als een oude man. Hij moest daarom veel gedragen worden, maar ondanks dat was het een heerlijke middag.
Ik vind dit heerlijke weekenden, niets moet en alles mag. Ik werk om het weekend en werk in zo'n weekend zowel de zaterdag als de zondag, dan zijn die vrije weekenden extra fijn!
En als klap op de vuurpijl was de deugniet vanmorgen weer droog en kwam er weer een plasje op het potje!
Nog even wat foto's van onze boswandeling die uitkwam op het strand.
Vrijdagmiddag was de prinses spelen bij een vriendinnetje, nadat we haar op hadden gehaald gingen we naar de bibliotheek. De prinses zag gelijk dat het ijswinkeltje weer open was, om het weekend te luiden hebben we dan ook een heerlijk ijsje gegeten ook al was het hier toch nog wat frisjes. De deugniet dacht daar trouwens anders over, hij wilde perse zijn sandalen aan.
-zomerjas voor mijzelf van Atmosphere
-sporttop voor mijzelf van G-Star
-tshirt voor de prinses van Geisha
-shirt voor de prinses
-spijker korte broek voor de deugniet van Salty Dog
-spijker korte broek voor de deugniet Vingino
Bij thuiskomst kon de prinses gelijk door naar bed en ben ik lekker gaan puzzelen, heerlijk ontspannen.
Zaterdagochtend sliepen we uit en deden we rustig aan. Aan het einde van de ochtend moest de prinses een korfbalwedstrijd spelen, vanwege het mooie weer gingen we lekker op de fiets. Het korfbalterrein ligt een flink stuk buiten het dorp, maar met dit weer wat het helemaal niet erg om te fietsen. De deugniet speelde ondertussen lekker in het speeltuintje en wij keken naar de wedstrijd. Het werd nog een spannende wedstrijd die eindigde in 2-2.
's Middags ging de prinses nog even met manlief naar de kermis. Een kermis kun je het eigenlijk niet noemen met botsauto's, suikerspinnen, grijpautomaten en touwtje trekken. Maar de prinses wilde er natuurlijk wel naar toe en kwam thuis een squeezy. Ze is er helemaal blij mee.
De deugniet heeft een tijdje terug 10 stickers verdiend met op het potje plassen, maar daarna was de lol er af en heeft er weken niet daarom gekeken. Zondagochtend was zijn luier droog en kwam er eindelijk weer een plasje op het potje! Een goed begin van de zondag!
Zondag stapten we in de auto om naar het bos te gaan, dat is toch zo'n 40 minuten rijden vanaf hier. Dat was het zeker waard, we hebben heerlijk gewandeld. Voor de deugniet viel het niet mee. Hij is toch nog erg benauwd en lichamelijke inspanning gaat nog moeilijk. Binnen de kortste keren loopt hij te hijgen als een oude man. Hij moest daarom veel gedragen worden, maar ondanks dat was het een heerlijke middag.
Ik vind dit heerlijke weekenden, niets moet en alles mag. Ik werk om het weekend en werk in zo'n weekend zowel de zaterdag als de zondag, dan zijn die vrije weekenden extra fijn!
En als klap op de vuurpijl was de deugniet vanmorgen weer droog en kwam er weer een plasje op het potje!
Nog even wat foto's van onze boswandeling die uitkwam op het strand.
zondag 15 april 2018
Voeding Gezond
In november 2017 startte ik bij een voedingsconsulent met het traject Voeding Gezond, afgelopen week had ik de laatste afspraak rondom dit traject. Hoe ging het de afgelopen maanden en wat is het resultaat?
Mijn voornaamste reden om een afspraak te maken bij de voedingsconsulent was mijn gewicht, in de hoop dat ik dan de 'knop' zou vinden om flink af te vallen. Ik moest een enorme vragenlijst invullen voor ik mijn intake gesprek had, hier kwamen nog een aantal dingen naar voren waar ik aan wilde werken. Beter in mijn vel zitten, een minder kort lontje hebben.
Bij de eerste afspraak deed ik een NES scan, hier in kwam naar voren dat mijn nachtritme behoorlijk verstoord was. Dit was ook zeker zo, ik had mij er alleen bij neergelegd dat dat iets was wat bij mij hoorde. Daarnaast kwam ook uit de scan dat ik moeilijk kon ontspannen.
De voedingsconsulent dacht dat er qua pijnklachten vanuit mijn EDS ook nog winst te behalen zou zijn, door het aanpassen van mijn voeding.
Ik begon vol goede moed, maar al snel bleek ik toch steeds weer in oude gewoontes terug te vallen. Er gebeurden ook een heleboel dingen, waardoor ik niet het doorzettingsvermogen had om mij aan mijn schema te houden. Sinterklaastijd, kerst, 2 verjaardagen hier in huis, een huis vol zieken, daarna zelf keelontsteking, weekendje weg, weekendje ziekenhuis, veel pijn vanuit mijn EDS waardoor sporten niet kon waardoor ik in een negatieve mindset terecht kwam. Eigenlijk allemaal smoesjes om mij maar niet aan dat schema te houden. En daar baal ik enorm van!
Wat zijn dan uiteindelijk de resultaten van de afgelopen 4 maanden als het gaan om mijn gewicht?
Gewicht: -3,6kg
Bmi: van 30,5 naar 29,2
Vet: -3,5%
Spiermassa: +1,7%
Taille: -2cm
Navelomtrek: -7cm
Heupomtrek: -6cm
Bovenbeen: -1cm
Het is niet helemaal voor niks geweest, er is toch zeker wel wat vanaf. Maar eigenlijk valt het toch enorm tegen.
Is er dan niks positiefs aan mijn traject?
Zeker wel! Mentaal zijn er dingen veranderd. Door middel van de scans kreeg ik NESdruppels voor o.a mijn slaapritme en ontspanning (vooral mentaal) Op de bank zitten en niks doen lukte wel, maar mijn hoofd bleef enorm vol zitten. Door de druppels een aantal weken te nemen werden de energetische banen in mijn lichaam hersteld. Sindsdien slaap ik veel beter, ik heb de afgelopen 20 jaar niet zo goed geslapen als nu! Daarnaast gaat ook het ontspannen beter, ik ben ook gaan zoeken naar 'activiteiten' waar ik echt van ontspan. Activiteiten waarbij ik de tijd vergeet. Het zijn niet de meest hippe activiteiten, maar het helpt voor mij heel goed. Puzzelen, diamant painting en heerlijk in bad gaan zijn een paar dingen waar ik echt van ontspan.
Wat betreft de pijn rondom mijn EDS, daar is weinig verandering in. Die pijn dat komt en gaat eigenlijk, daar is geen pijl op te trekken.
Mentaal gezien heeft dit traject mij veel gebracht, lichamelijk wat minder. Desondanks ben ik wel blij dat ik het gedaan heb. Ik heb ook bewust over 6 weken weer een afspraak gemaakt en hoop in de tussentijd weer goed de balans te vinden in mijn eten en in het sporten. Ik probeer momenteel 2 a 3x per week thuis een workout te doen, ik ben minder gemotiveerd om richting de sportschool te gaan. Hopelijk gaat dat binnenkort beter. Ik ga in ieder geval volgende week een proefles bootcamp doen, ik ben erg benieuwd hoe dat gaat bevallen....
Mijn voornaamste reden om een afspraak te maken bij de voedingsconsulent was mijn gewicht, in de hoop dat ik dan de 'knop' zou vinden om flink af te vallen. Ik moest een enorme vragenlijst invullen voor ik mijn intake gesprek had, hier kwamen nog een aantal dingen naar voren waar ik aan wilde werken. Beter in mijn vel zitten, een minder kort lontje hebben.
Bij de eerste afspraak deed ik een NES scan, hier in kwam naar voren dat mijn nachtritme behoorlijk verstoord was. Dit was ook zeker zo, ik had mij er alleen bij neergelegd dat dat iets was wat bij mij hoorde. Daarnaast kwam ook uit de scan dat ik moeilijk kon ontspannen.
De voedingsconsulent dacht dat er qua pijnklachten vanuit mijn EDS ook nog winst te behalen zou zijn, door het aanpassen van mijn voeding.
Ik begon vol goede moed, maar al snel bleek ik toch steeds weer in oude gewoontes terug te vallen. Er gebeurden ook een heleboel dingen, waardoor ik niet het doorzettingsvermogen had om mij aan mijn schema te houden. Sinterklaastijd, kerst, 2 verjaardagen hier in huis, een huis vol zieken, daarna zelf keelontsteking, weekendje weg, weekendje ziekenhuis, veel pijn vanuit mijn EDS waardoor sporten niet kon waardoor ik in een negatieve mindset terecht kwam. Eigenlijk allemaal smoesjes om mij maar niet aan dat schema te houden. En daar baal ik enorm van!
Wat zijn dan uiteindelijk de resultaten van de afgelopen 4 maanden als het gaan om mijn gewicht?
Gewicht: -3,6kg
Bmi: van 30,5 naar 29,2
Vet: -3,5%
Spiermassa: +1,7%
Taille: -2cm
Navelomtrek: -7cm
Heupomtrek: -6cm
Bovenbeen: -1cm
Het is niet helemaal voor niks geweest, er is toch zeker wel wat vanaf. Maar eigenlijk valt het toch enorm tegen.
Is er dan niks positiefs aan mijn traject?
Zeker wel! Mentaal zijn er dingen veranderd. Door middel van de scans kreeg ik NESdruppels voor o.a mijn slaapritme en ontspanning (vooral mentaal) Op de bank zitten en niks doen lukte wel, maar mijn hoofd bleef enorm vol zitten. Door de druppels een aantal weken te nemen werden de energetische banen in mijn lichaam hersteld. Sindsdien slaap ik veel beter, ik heb de afgelopen 20 jaar niet zo goed geslapen als nu! Daarnaast gaat ook het ontspannen beter, ik ben ook gaan zoeken naar 'activiteiten' waar ik echt van ontspan. Activiteiten waarbij ik de tijd vergeet. Het zijn niet de meest hippe activiteiten, maar het helpt voor mij heel goed. Puzzelen, diamant painting en heerlijk in bad gaan zijn een paar dingen waar ik echt van ontspan.
Wat betreft de pijn rondom mijn EDS, daar is weinig verandering in. Die pijn dat komt en gaat eigenlijk, daar is geen pijl op te trekken.
Mentaal gezien heeft dit traject mij veel gebracht, lichamelijk wat minder. Desondanks ben ik wel blij dat ik het gedaan heb. Ik heb ook bewust over 6 weken weer een afspraak gemaakt en hoop in de tussentijd weer goed de balans te vinden in mijn eten en in het sporten. Ik probeer momenteel 2 a 3x per week thuis een workout te doen, ik ben minder gemotiveerd om richting de sportschool te gaan. Hopelijk gaat dat binnenkort beter. Ik ga in ieder geval volgende week een proefles bootcamp doen, ik ben erg benieuwd hoe dat gaat bevallen....
zaterdag 14 april 2018
Recept: kipfilet, rijst en boontjes
ook vandaag weer een makkelijk recept, dit recept viel bij manlief en mij in de smaak. De kids waren niet razend enthousiast, maar hebben er wel van gegeten.
Benodigdheden voor ons vieren:
*3 enkele kipfilets
*kerriepoeder
*1 ui
*3 eetlepels volkorenmeel
*2 theelepels mosterd
*(gedroogde) bieslook
*500gr sperziebonen
*200gr ongekookte zilvervliesrijst
*200ml water
*zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
*kook de sperziebonen en de sperziebonen.
*bestrooi de kip met wat peper en kerriepoeder.
*bak de kip in wat olie of boter in 15 minuten gaar en bruin.
*snijd ondertussen de ui klein.
*haal de kip uit de pan, houd deze warm.
*fruit de ui in in het achtergebleven bakvocht.
*voeg het mele toe en warm dit goed door.
*giet er in gedeelten, onder goed roeren, 200ml water bij tot er een saus ontstaat.
*laat de saus even zachtjes koken en roer de mosterd er door.
*strooi er wat bieslook over en voeg nog zout of peper naar smaak toe.
*serveer de rijst, sperziebonen en de kipfilet met de saus er over,
Ik heb zelf de kipfilet in stukjes gesneden voor het in de pan ging.
Benodigdheden voor ons vieren:
*3 enkele kipfilets
*kerriepoeder
*1 ui
*3 eetlepels volkorenmeel
*2 theelepels mosterd
*(gedroogde) bieslook
*500gr sperziebonen
*200gr ongekookte zilvervliesrijst
*200ml water
*zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
*kook de sperziebonen en de sperziebonen.
*bestrooi de kip met wat peper en kerriepoeder.
*bak de kip in wat olie of boter in 15 minuten gaar en bruin.
*snijd ondertussen de ui klein.
*haal de kip uit de pan, houd deze warm.
*fruit de ui in in het achtergebleven bakvocht.
*voeg het mele toe en warm dit goed door.
*giet er in gedeelten, onder goed roeren, 200ml water bij tot er een saus ontstaat.
*laat de saus even zachtjes koken en roer de mosterd er door.
*strooi er wat bieslook over en voeg nog zout of peper naar smaak toe.
*serveer de rijst, sperziebonen en de kipfilet met de saus er over,
Ik heb zelf de kipfilet in stukjes gesneden voor het in de pan ging.
vrijdag 13 april 2018
afgelopen week
Ons weekmenu van afgelopen week:
Zaterdag: Wij aten in het ziekenhuis boterhammen.
Zondag: Krieltjes, roerbakgroente (champignons, paprika, ui, courgette), de kindjes doperwten en kippenpoot.
Maandag: Tomatensoep.
Dinsdag: Burritos. Ikzelf had een een cursus palliatieve zorg en kreeg daar een broodmaaltijd.
Woensdag: Rostirondjes, rode kool en een gehaktbal. De gehaktballen waren volgens de prinses: de lekkerste van de hele wereld. Ik meng het gehakt met paneermeel, ketjap manis, beetje sambal, chilisaus, gebakken uitjes, beetje zout.
Donderdag: Het was de bedoeling om een dagje weg te gaan, omdat de prinses een studiedag had. Maar vanwege de ziekenhuisopname van afgelopen weekend, hebben we dit niet gedaan. De prinses mocht kiezen wat we zouden eten, het werden taco's.
Vrijdag: Aardappel anders, sla, komkommer, paprika, mais en
Zaterdag: Wij aten in het ziekenhuis boterhammen.
Zondag: Krieltjes, roerbakgroente (champignons, paprika, ui, courgette), de kindjes doperwten en kippenpoot.
Maandag: Tomatensoep.
Dinsdag: Burritos. Ikzelf had een een cursus palliatieve zorg en kreeg daar een broodmaaltijd.
Woensdag: Rostirondjes, rode kool en een gehaktbal. De gehaktballen waren volgens de prinses: de lekkerste van de hele wereld. Ik meng het gehakt met paneermeel, ketjap manis, beetje sambal, chilisaus, gebakken uitjes, beetje zout.
Donderdag: Het was de bedoeling om een dagje weg te gaan, omdat de prinses een studiedag had. Maar vanwege de ziekenhuisopname van afgelopen weekend, hebben we dit niet gedaan. De prinses mocht kiezen wat we zouden eten, het werden taco's.
Vrijdag: Aardappel anders, sla, komkommer, paprika, mais en
Abonneren op:
Posts (Atom)